| 品名 |
特長 |
販売期間 |
備考 |
| ふきのとう醤油漬 |
春の香り爽やかなホロ苦くおいしい醤油味。 |
春 |
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| ふきのとう辛子漬 |
春の香り爽やかなホロ苦くおいしい辛子漬。 |
春 |
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| ふきのとう粕漬 |
春の香り爽やかなホロ苦くおいしい粕漬。 |
春 |
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| フキミソ |
糀いっぱい手作り味噌で練り上げた逸品。 |
通年商品 |
平成１年度優秀賞受賞 |
| キャラブキ |
山ぶきを時間をかけて煮詰めました。味香り最高。 |
春・初夏 |
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| うど醤油漬 |
山ウドのあくを丁寧に取り、鷹の爪と醤油につけピリッと仕上げました。 |
通年商品 |
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| うど辛子漬 |
山ウドのあくを丁寧に取り、辛子漬けに仕上げました。 |
通年商品 |
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| カラシ茄子 |
秋取りの丸茄子は身が締まって皮が張る。コリコリと歯触り最高。 |
通年商品 |
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| 宝茄子 |
梨茄子の醤油漬け。ショウガの香りが茄子の味を引き立てます。 |
通年商品 |
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| 黄金なす |
梨茄子を、地元朝日山の酒粕で漬けた逸品。 |
通年商品 |
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| カラシ胡瓜 |
辛子に漬けた胡瓜漬け。カリカリ爽やか味。 |
通年商品 |
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| 胡瓜醤油漬 |
胡瓜をシソの実・ショウガ醤油で漬け、鷹の爪を加えた。 |
通年商品 |
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| まいたけ入り体菜醤油漬け |
ビタミン豊富な体菜とヘルシーなまいたけを煮立てた液に漬け込みピリッとタカの爪お醤油漬。 |
通年商品 |
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| ピリット漬 |
ハヤトウリの辛子粕漬け、ピリッと辛くカリカリ美味しい。 |
秋・初冬 |
昭和６３年度最優秀賞受賞 |
| パリッ子漬 |
切干し大根・人参のハリハリを大切にした醤油漬け。 |
通年商品 |
昭和６２年度奨励賞受賞 |
| 福々漬 |
１４種の山野菜の醤油漬け。贅沢な美味しさ。 |
通年商品 |
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| 味噌漬 |
大根・胡瓜・茄子・ハヤトウリ・みょうが・味噌のみで何回も漬け替え。 |
通年商品 |
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| シソの実漬 |
シソの実の香ばしさが、味噌漬けでなお美味しい。 |
通年商品 |
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| 甘酢大根 |
サラダ感覚のさっぱり味。甘酢たっぷりの爽やか風味。 |
通年商品 |
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| 甘酢ずいき |
八頭の茎をじっくり空煎り。甘酸っぱく色鮮やか。 |
秋 |
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| らっきょ漬 |
らっきょを陰干しにしてカリカリに仕上げた爽やかな甘酢漬け。 |
通年商品 |
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| 甘酢みょうが |
甘酢漬けのさっぱり味。故郷想うみょうがの香り。絶品です。 |
通年商品 |
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| みょうがたまり漬 |
しょうが醤油で漬け込み、鷹の爪でピリッと仕上げた。 |
通年商品 |
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